Residentes

Sin trigo, sin avena, centeno y cebada

En Argentina se estima que 1 de cada 100 habitantes es celíaco. Los síntomas de esta enfermedad pueden ser físicos como psicológicos pero lo curioso es que una persona infectada podría no presentar ningún indicio y aún así ser celíaco. En este video, Joaquín Furriel se trasladó hasta el Hospital Sor María Ludovica de La Plata para conversar con Viviana Bernedo, Jefa de Residentes de Gastroenterología quien además de hablar de la enfermedad presentó un caso muy especial y explicó cómo deben alimentarse las personas celíacas.

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